نکت ها و لوبیا عروس متعلق به خانواده ای گسترده و متنوع از گیاهان هستند که همه انها توسط دانه لگوم (لگومه) با ارزش غذایی بالا و سهم زیادی برای سلامتی شناخته می شوند و نخود تبریز از بهترین نوع نخود هستند. حبوبات به شکل، رنگ، طعم و انواع مختلف مانند نخود خشک، نخود، سویا، عدس در رنگ های مختلف، لوبیا سبز، لوبیای مصر، لوبیا های خشک بزرگ و همچنین این بادام زمینی و خرنوب از خانواده حبوبات هستند.
پروتئین، نیای غذایی، بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل است و نقش کلیدی در سلامت انسان ایفا میکند. پروتئین نخود در طیف گستردهای از فرایندها در حال وقوع در بدن به عنوان یک بلوک ساختمانی برای بافتهای بدن، انزیمها، شیره گوارشی، هورمونها و انتیبادیها استفاده میشود و همچنین به عنوان یک حامل در خون عمل میکند که مواد ضروری را به هم متصل کرده و انها را به همه بخشهای بدن که مورد نیاز است حمل میکند و برای رشد طبیعی در کودکی و نوجوانی و برای بازسازی بافت در تمام مراحل زندگی ضروری است (مثل بازیابی پس از اسیب و سوختگی).
نخود تک خان شیرازی
نخود نخودتکخان شیرازی حبوبات یکی از پیشگامان در دنیای گیاهان است، زیرا از نظر پروتئین، نسبت به سایر مواد غذایی گیاهی غنی تر هستند، به خصوص اگر گرمالیانی نخود و لوبیا کلیه باشد که به شدت غنی پروتئین است و برای بدن بسیار مفید است. حبوبات پروتئین بیشتری نسبت به دانه دارند و پروتئین انها حتی دو برابر کینوا است. بنابراین، حبوبات میتواند منبع پروتئینی بزرگی در گیاهخواران یا گیاهخواران باشد که پروتئین حیوانی را مصرف نمیکنند. رژیمهای غذایی با توجه به تاثیر معنیدار پروتئینها در رژیمهای غذایی، اهمیت حبوبات را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متنوع و ارتباط دادن حبوبات با دو گروه غذایی، یک پروتئین و یک گروه گیاهی تشخیص دادند.
نخودتاک خان دستورالعملهای جدید، خوردن حبوبات را به عنوان یک منبع پروتئین با کیفیت بالا، نه تنها برای گیاهخواران بلکه برای گوشتخوارها به عنوان بخشی از یک گروه پروتئین، لزین حاوی اسید امینه ضروری و یک اسید امینه ضروری برای متیونین، و به نوبه خود، تمام خانواده دانه غنی از متیونین و فقیر در لیسین است.
نخود تک خان تبریزی
بنابراین، بهطور گسترده توصیه میشود به همراه حبوبات برای دریافت پروتئین کامل و با کیفیت بالا، کربوهیدراتها مصرف شود و در گذشته تصور میشد که در یک وعده غذایی قرار دارد اما امروزه ما میدانیم که برای بهرهمندی از پروتئین با کیفیت بالا، در یک روز دانهها و سبزیجات میخورید. Legmes شامل یک ترکیب برنده است که به هر رژیم غذایی و یک پروتئین با کیفیت کمک می کند تا احساس سیری، کربوهیدرات های پیچیده که به ارامی شکسته و جذب خون هستند، و بنابراین کمک می کند تا احساس سیری و ثروت، و فیبر غذایی که به قلب و دستگاه گوارش کمک می کند و متعادل دیابت.
خانه نخود یک فنجان (۱۵۲ گرم) کنسرو نخود مقدار کالری ۲۱۰ کربوهیدرات ۳۵ گرم فیبر ۹٫۶ گرم پروتئین ۱۰٫۷ گرم شکر ۶ گرم چربی ۳٫۸ گرم نخودکار تاکخان تبریزی لوبیا سفید و نخود سفید حاوی مقدار بیشتری اهن نسبت به سایر حبوبات و نخود تبریزی منبع خوبی از چربی غیر اشباع، روی، فیبر و نخود است که حاوی تریپتوفان اسیدهای امینه ضروری است که به عنوان ماده خام برای هورمون خواب ملاتونین و برای تولید نوروترانسمیترها مانند سروتونین استفاده می شود که به احساس ارامش و شادی کمک می کند.
نخود تک خان قم
اسید امینه تریپتوفان استرس را برطرف می کند و باعث خواب می شود، اضطراب و افسردگی را کاهش می دهد، کمک می کند از میگرن جلوگیری کند، خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد و کمک می کند سطح کلسترول و عملکرد سیستم ایمنی را به درستی کاهش دهد، و نخود حاوی کلسیم مشابه در ماست و ارزش گلیسمی ان پایین است،
بنابراین برای افرادی که از نوسانات شدید در سطح قند خون یا برخی از بیماران دیابتی رنج می برند مناسب است. شواهدی از اهلی شدن انسان از دوره نوسنگی در مصر، جریکو و ترکیه وجود دارد و به نظر میرسد که در طی فرایند اهلی کردن نخود فرنگی، انها ترجیح میدادند که در بحث بعدی بزرگتر، شیرینتر و غنیتر از تریپتوفان اسید امینه باشند.
کشمش نخود در فرهنگ هایی که شما به دلایل مذهبی یا اقتصادی زیاد گوشت مصرف نمی کنید، نخود منبع مهمی از پروتئین است، به خصوص اگر با تمام دانه ها ترکیب شود، انواع مختلفی از نخود در سایه ها و رنگ های مختلف وجود دارد: زرد، قهوه ای تیره، سبز، سیاه و قرمز و شیرین، ارگانیک تحت تاثیر نخود: قلب، معده و پانکراس. عناصر مربوط به نخود عمدتا خاک و اتش مربوط به اندام های ذکر شده و فصل های تابستان و اواخر تابستان به طور خاص برای خوردن نخود و نخود فرنگی مناسب است، به عنوان همچنین در پزشکی چینی مانند سایر حبوبات با عنصر اب. ترکیب اتش، خاک و اب نشان دهنده محور ایجاد است،
یک مفهوم پزشکی چینی که نشان دهنده طول مرکزی بدن است و نشان می دهد که همه توابع فیزیکی و ذهنی مهم است، و توضیح می دهد که ارتباط بین انسان و محور ایجاد، تاثیر پاندول و پایدار کننده سوخت و ساز و ذهن، و محبوبیت این مواد غذایی. نخودتاکخان قم در بسیاری از نقاط جهان انها تمایل به خوردن گیاه نخود بر روی برگ ها و ساقه ها به عنوان سبز در سالاد و شما می توانید تمام مواد معدنی در قم را با گرفتن ان برای خود و داشتن یک بدن سالم جذب کنید.
در بسیاری از فرهنگ ها مانند عصر برنز فرانسه، نخود به صورت تازه و تازه به عنوان دسر خورده می شود، احتمالا مانند نخود تازه، یک نخود فرنگی می تواند یک جایگزین عالی برای ارد گندم و تخم مرغ در اماده سازی کیک باشد